創新中華 GINZA 沁馥園(しんふうえん)のコンセプト

『人・ふれあい・感動』
創新中華の「創新」(そうしん)とは、単に創作でない中国伝統料理の基本に重さを置き、
そこから現代的に、あるいは「銀座スタイル」として新感覚中国料理をイノベーションします。
そして、お客様の心の奥底まで馥郁たる味、香り、そしておもてなしの心を沁み渡らせる。
そんな思いをお店の名前に込めました。

COURSE

コースメニュー

手作りの心を込めた本物の味。
そしておもてなし。
お客様のささやかな非日常に、
ささやかな感動をプロデュース。
沁馥園のコースを
ぜひ、ご堪能ください。

A LA CARTE

一品料理

厳選食材による
絶妙な料理の数々、
沁馥園の創新料理を
心ゆくまでお楽しみください。

INTERIOR

ランチ会、女子会、ディナー、会社の接待や宴会、記念日、顔合わせなど、様々なシーンでご利用頂けます。
洗練された大人の雰囲気を堪能できるインテリアです。

News

MORE

2018.10.24

お待ちかねの上海蟹の季節到来です。中華料理の秋の味覚と言えば、なんと言っても上海蟹と言われています。 ふかひれと蟹味噌の煮込み、内子と味噌がたっぷり入った姿蒸し・・・など、蟹づくしのコースをご用意いたしました。1年の内、この時期だけの「贅沢」をお楽しみください。
詳しくはこちら→

2018.08.21

この度弊店にて第四回目の美食会「上海料理名菜宴」を開催することになりました。テーマは「真夏の夕べ 上海料理を銀座で愉しむ」です。当日は「バイオリン」の生演奏もご用意しておりますので、スペシャルなディナーを是非ご堪能ください。
詳しくはこちら→

INFORMATION

LUNCH TIME

11:30~15:00(L.O/14:30)

定休日(無休)

DINNER TIME

17:30~22:30(L.O/22:00)

定休日(無休)

RESERVATION

TEL.03-6264-5462

FAX.03-6264-5463

CONTACT

yoyaku@ginza-shinfuen.jp

ご予約はお電話にてご連絡ください。

各種カード決済が可能です。
消費税8%を頂戴しております。
サービス料金10%を頂戴しております。

ACCESS

東京都中央区銀座 6-5-17 銀座みゆき館ビル6F
(東京メトロ銀座駅 C2出口より徒歩2分)